Ingredienti:
8 fettine di lonza di maiale
8 prugne secche
1 mela
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
Esecuzione:
Prendete otto pezzi di carta stagnola, ponete in ognuno di essi una fettina di lonza con sopra una fettina di mela sbucciata e una prugna, salate, pepate e aggiungete qualche goccia d'olio. Avvolgete formando un cartoccio e cuocete in forno già caldo a 220° per venti minuti circa. Servite bollente con il cartoccio.
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