Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
200 g feta
80 g stracchino
150 g yogurt greco
2 uova (tenerne da parte un poco per pennellare)
sale
pepe
Esecuzione:
Accendere il forno a 200°C. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad avere un ripieno che sarà piuttosto liquido.
Mettere la sfoglia in una tortiera, disporre il ripieno su una metà della pasta sfoglia, chiudere bene.
Pennellare con un pochino di uovo tenuto da parte. Cuocere per circa 35 minuti in forno caldo, coprendo con un foglio di carta alluminio se vedete che la superficie si colora troppo.
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