Veloce, fresca, dissetante e molto leggera, è ideale per i giorni di calura estiva.
Qualche informazione... l'avocado è un alimento pressoché perfetto per il nostro organismo: un propellente alcalinizzante, energizzante ed idratante! Fornisce più proteine del latte vaccino e contiene tutti gli aminoacidi essenziali (i mattoni costitutivi delle proteine): tutti e 18!!
Ingredienti:
1 finocchio abbastanza grande
1 arancia e 1/2 oppure si può utilizzare anche un pompelmo rosa
1 avocado
Esecuzione:
Affettare sottile il finocchio, sbucciare l'arancio e tagliarlo anch'esso a pezzettini e così anche l'avocado.
Mettere tutto in una insalatiera e condire solo col succo della mezza arancia rimasta (o pompelmo).
Lasciarla rinfrescare in frigo una mezz'oretta prima di servirla.
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