Ingredienti:
1 kg di patate piccole
60 g di semi di sesamo
50 g di burro
un ciuffetto di coriandolo o prezzemolo
sale
Esecuzione:
Lavate le patate e fatele cuocere per 25 minuti con la loro buccia, in acqua bollente. Tostate in una padella senza grassi, i semi di sesamo e tenete da parte. Nella stessa padella fate sciogliere il burro, saltatevi le patate. salatele, conditele col coriandolo tritato (o prezzemolo) e il sesamo. Sono molto buone accompagnante con formaggio fresco condito.
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