Per un dolce risveglio, ma buonissima per tutte le ore della giornata, super veloce da preparare e morbidissima.
Ingredienti:
3 uova intere
300 g di zucchero
1 scatola di frumina
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
3/4 di bicchiere di vino bianco secco
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Esecuzione:
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer, frullare 1 minuto e versare l'impasto in una pentola Versilia, quella per cuocere i dolci sul fornello, imburrata e infarinata. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco molto basso con uno spargifiamma. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti. Far raffreddare e decorare a piacere.
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