Ingredienti:
500 g di pasta frolla
4 mele rosse
farina bianca 00
200 g confettura di albicocche
50 g di burro
100 g di zucchero
Esecuzione:
Su una spianatoia infarinata tirate la pasta frolla sottile con il mattarello e ricavatene tanti triangoli. Sbucciate le mele e privatele del torsolo, quindi tagliatele a fettine sottili. Disponete i triangolini di pasta sulla placca del forno imburrata e infarinata oppure foderata con carta forno. Distribuite sui triangoli di pasta le mele e spolverizzatele con lo zucchero, 2 cucchiai di marmellata e un fiocco di burro. Cuocete in forno per 15-20 minuti a 180°, quindi sfornate i triangoli e serviteli tiepidi.
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